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BOLO ESPANHOL (Servir acompnhado com sorvete Carioca)

Já Fiz

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Ingredientes (17)



Como Fazer

  1. 1.
    Numa batedeira bata a manteiga e o açúcar, até
  2. 2.
    obter uma creme claro (5 a 8 minutos).
  3. 3.
    Junte as gemas, uma a uma, batendo bem após cada
  4. 4.
    Adição. Em outra tigela peneire a farinha,o fermento em pó,
  5. 5.
    a canela em pó e o sal. Junte aos poucos o creme de manteiga
  6. 6.
    e acrescente as nozes e as raspas de laranja. Misture.
  7. 7.
    Bata as claras em neve firme. Junte 1/3 das claras à mistura.
  8. 8.
    Em seguida misture delicadamente o restante das claras.
  9. 9.
    Despeje numa assadeira (20cmX30cm) untada e polvilhada com
  10. 10.
    Farinha de trigo. Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por 45 minutos
  11. 11.
    ou até que, enfiando-se um palito na massa, este saia limpo.
  12. 12.
    CALDA
  13. 13.
    Numa panela, misture os ingredientes da calda.
  14. 14.
    Leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
  15. 15.
    Junte os cravos, a canela e o suco de limão.
  16. 16.
    Abaixe o fogo e cozinhe até a calda engrossar (cerca
  17. 17.
    de 10 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.
  18. 18.
    Retire o bolo do forno e despeje a calda sobre toda a
  19. 19.
    superfície (a calda deverá penetrar completamente no bolo).
  20. 20.
    Sirva o bolo acompanhado de 1 bola de sorvete Carioca.(Kibon)
  21. 21.
    RENDIMENTO: 20 quadradinhos de 6cmX5cm.
Já Fiz

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