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Bolo Especial de Caju

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Ingredientes (12)

Massa


Calda



Preparo

Massa

  1. 1.
    Coloque na batedeira as gemas,o adoçante e a margarina light, bata até formar um creme.
  2. 2.
    A seguir,acrescente a farinha de trigo,a farinha de rosca,a essência de baunilha e o suco de caju.
  3. 3.
    Adicione o fermento e as claras delicadamente com uma colher.
  4. 4.
    Coloque a massa,em forminhas altas e o restante em assadeira de bolo inglês (untada e enfarinhada).
  5. 5.
    Leve para assar em forno médio.Depois de pronto,ainda quente pincele com a calda e polvilhe a castanha de caju.

Calda

  1. 1.
    Dissolva o amido de milho no suco de caju.
  2. 2.
    Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo até dar uma leve engrossada.Reserve.

Rendimento: 12 porções

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