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Bolo Esperando Papai Noel

Já Fiz

Ingredientes (14)

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno moderado.
  2. 2.
    Unte uma forma tubular e polvilhe farinha de trigo.
  3. 3.
    Passe na peneira a farinha de trigo, o fermento, e o sal.
  4. 4.
    Polvilhe um pouco desta farinha sobre as passas e as nozes picadas e misture delicadamente com as mãos para que fiquem bem enfarinhadas.
  5. 5.
    Bata a manteiga até ficar cremosa.
  6. 6.
    Junte aos poucos o açúcar e continue batendo até ficar um creme bem leve.
  7. 7.
    Acrescente os ovos inteiros, um de cada vez, sem parar de bater após cada adição.
  8. 8.
    Misture o bicarbonato com o creme de leite e junte á massa aos poucos, alternando com a mistura da farinha de trigo.
  9. 9.
    Acrescente a baunilha, as passas, as nozes e a casca ralada da laranja.
  10. 10.
    Misture tudo muito bem.
  11. 11.
    Coloque na fôrma e asse em forno moderado, até que enfiando um palito, este saia seco.
  12. 12.
    Um pouco antes, do bolo ficar completamente assado, misture o suco da laranja com o açúcar e leve ao fogo.
  13. 13.
    Quando começar a ferver, deixe por mais 5 minutos.
  14. 14.
    Logo que retirar o bolo do forno, derrame a calda quente por cima.
  15. 15.
    Deixe esfriar completamente antes de desinformar.
  16. 16.
    Coloque-o num belo prato e decore-o com frutas secas.
  17. 17.
    Obs: este bolo pode ser guardado na geladeira durante semanas, embrulhado em papel de alumínio.

Rendimento: 20 porções

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