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Bolo Esquimó

Já Fiz

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Ingredientes (15)



Como Fazer

  1. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. retire, desenforme e reserve. Para o recheio, leve ao fogo o maisena dissolvida em i xícara (chá) do leite. Adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite restante, mexendo até engrossar. Retire e deixe esfriar, mexendo de vez em quando. Corte o bolo ao meio, recheie e corte em quadrados. Misture o leite condensado com o leite de coco e passe os bolos por essa mistura e pelo coco ralado. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas.
Rendimento: 30 unidades
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