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Bolo Fácil de Tapioca

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  1. Ingredientes
    1 pacote de 500 g de Tapioca
    1 L e um pouco mais de leite
    1 xícara (chá) de açúcar
    1 pitada de sal
    1 lata de leite condensado
    1 coco ralado

    Modo de Preparo
    Coloque o leite para ferver. Quando estiver fervendo, desligue o fogo e acrescente lentamente a farinha de tapioca, mexendo sempre. Fica como um mingau. Depois, acrescente os outros ingredientes lentamente e mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Quando o mingau já estiver bem grosso, coloque em forma de buraco untada, deixe esfriar e desenforme. Para decorar, coloque um pouco de coco ralado por cima do bolo..

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