Bolo Fiesta

Ingredientes (9)

• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite quente
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 ovos
• Massa:

Recheio

• 1 lata de leite moça fiesta com recheio de cobertura de chocolate
• 1 xícara(chá) de uva passa
• 4 colheres(sopa) de rum

Como Fazer

1. 1.
   Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
2. 2.
   Acrescente o açúcar, o leite quente a bata mais um pouco.
3. 3.
   Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e misture à massa.
4. 4.
   Unte com manteiga uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
5. 5.
   Pulverize com um pouco de farinha de trigo.
6. 6.
   Despeje a massa por cima e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

Recheio

1. 1.
   Deixe as passas de molho no rum por cerca de 30 minutos.
2. 2.
   Retire a metade do recheio e cobertura de chocolate fiesta e misture às passas.
3. 3.
   Retire o bolo do forno e desenforme.
4. 4.
   Deixe esfriar e corte - o ao meio, espalhando por igual o recheio com uma faca ou espatula.
5. 5.
   Cubra com o restante da cobertura.
6. 6.
   Querendo, aplique chocolate granulado nas laterais do bolo.