Bolo Floresta Negra Diet:

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Ingredientes (20)


Preparo

  • 1. Bolo de Chocolate:
  • 2. Unte uma forma de 20cm de diametro com margarina light e farinha de trigo.
  • 3. Bata as claras em neve bem firme e em seguida acrescente o adoçante.
  • 4. Bata por 2 minutos, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos.
  • 5. Diminua a velocidade da batedeira e va aos poucos acrescentando a farinha, o farelo e, por ultimo, o fermento e desligue em seguida.
  • 6. Dose na forma untada e leve ao forno por 25 minutos.
  • 7. Desenforme e reserve.
  • 8. Chantilly Sem Açucar:
  • 9. Bata todos os ingredientes em batedeira garfo globo ate dar ponto de chantilly (quando desgrudar dos fundos da batedeira).
  • 10. Atençao: Nao passe desse ponto pos fica amarelado e com gosto de manteiga.
  • 11. Cereja em Calda Sem Açucar:
  • 12. Tire os caroços das cerejas.
  • 13. Aqueça 150ml de agua ate iniciar fervura e dissolva o pacote de gelatina de cereja diet.
  • 14. Adicione o restante da agua gelada e o rum (opcional).
  • 15. Adicione o adoçante e as cerejas descaroçadas e reserve.
  • 16. Montagem:
  • 17. Faça raspas de chocolate diet.
  • 18. Escorra e pique 2 xicaras de cha de cerejas para o recheio.
  • 19. Misture levemente metade do chantilly preparado com as cerejas picadas.
  • 20. Corte horizontalmente o bolo de chocolate em 3 partes iguais.
  • 21. Coloque a primeira parte em um prato e espalhe metade da mistura de chantilly com cereja.
  • 22. Coloque a segunda parte do bolo e espalhe a outra metade da mistura de chantilly com cereja.
  • 23. Coloque a ultima parte do bolo e cubra todo o bolo inclusive as laterais com o chantilly reservado.
  • 24. Decore com as raspas de chocolate diet e espalhe algumas cerejas por todo o bolo, coloque tambem na lateral do prato.
Retirada do site Amor Aos Pedaços.

Tempo de preparo:

Tags:

Bolos Chantilly Bolos com recheio ou cobertura Light Creme de leite Baunilha Bolos com recheio Cacau em po Chocolate Chocolate ao leite Creme de leite fresco Culinaria diet Diet Farelo de trigo Margarina Margarina light Gelatina de cereja Receitas saudáveis Adoçante Cozinha saudável Fermento químico em pó

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