Bolo Floresta Negra

Ingredientes

• 1. Prepare o chantilly.

• 2. Bata o creme de leite com açucar ate que atinja a consistencia de chantilly.

• 3. Reserve.

• 4. Massa:

• 5. Aqueça o forno a 175 1/4 c.

• 6. Unte e polvilhe duas formas redondas de 22cm.

• 7. Forre as duas formas com papel manteiga.

• 8. Reserve.

• 9. Numa vasilha grande misture a farinha, o açucar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.

• 10. Adicione os ovos, o leite, o oleo e a essencia de baunilha e bata ate a mistura ficar lisa e homogenea.

• 11. Divida a massa entre as duas formas.

• 12. Leve ao forno ja quente e asse por 35 minutos ou ate que, colocando um palito, ele saia seco.

• 13. Deixe que os bolos esfriem durante 10 minutos.

• 14. Desenforme os e retire o papel manteiga.

• 15. Parta as massas horizontalmente em duas partes iguais.

• 16. Reserve uma parte e esmigalhe com as maos.

• 17. Montagem:

• 18. Coloque uma das partes inteiras sobre um prato e cubra com a metade do creme chantilly.

• 19. Distribua as cerejas escorridas e picadas.

• 20. Sobreponha outra metade de bolo.

• 21. Cubra a lateral do bolo com metade do chantilly, fazendo estrelinhas com a ajuda de um saco de confeiteiro.

• 22. Coloque o restante das cerejas com um pouco da calda sobre o chantilly.