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Bolo Floresta Negra

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Em fogo baixo, derreta a manteiga com sal e o chocolate, ate dissolve - lo bem.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Bata os ovos ate obter uma textura bem leve.
  5. 5.
    Adicione o açucar aos poucos e junte à mistura de chocolate e a essencia.
  6. 6.
    Unte duas formas de 20cm de diametro, divida a massa nas duas formas e leve ao forno pre aquecido a 180c por 30 minutos, ou ate que o palito saia seco.
  7. 7.
    Divida o bolo em duas camadas.
  8. 8.
    Recheio e Cobertura:
  9. 9.
    Bata o creme de leite em ponto de chantilly, divida ao meio, na metade acrescente as cerejas picadas e as nozes, misture delicadamente.
  10. 10.
    Recheie o bolo.
  11. 11.
    Calda:
  12. 12.
    Coloque a agua em uma panela, leve ao fogo ate engrossar, adicione o conhaque e a essencia.
  13. 13.
    Reserve.
  14. 14.
    Essa calda servira para umedecer o bolo.
Retirada do Mulheres e foi dada em... 15/12/02.

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