Bolo fofo de atum no microondas

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Cobertura:
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo, fazendo tipo um molho e reserve.
  3. 3.
    Massa:
  4. 4.
    Bata as claras em neve bem firme, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem, sem bater.
  5. 5.
    Derrame em uma fôrma untada, acrescente a cobertura e asse na potência média-alta por 5 minutos.
  6. 6.
    Enfie um palito, que deverá sair seco.
  7. 7.
    Aguarde 10 minutos no tempo de espera e desenforme frio.
Tirei essa receita da Revista "Coleção Receitas e cia", ano 1, nº 2.

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Comentários (2)

Vânia Almeida

Bem, fiz o bolo com restos do cozido de frango com batatinha e cenoura, que fiz para o almoço, para cobertura. Não usei o amido de milho, nem azeite e apenas 10 colheres de farinha de trigo. A massa fiz como tinha na receita, mas fiquei com medo de dar errado. Usei mais que 250 ml de leite, pois a massa ficou muito grossa. Ah, e misturei a cobertura com a massa, ficou mais recheadinho e assei no forno convencional por +- 20 minutos. Por fim, deu certíssimo, ficou muito bom e bem fofinho, meu maridão aprovou na hora.

Vânia Almeida

Bem, fiz o bolo com restos do cozido de frango com batatinha e cenoura, que fiz para o almoço, para cobertura. Não usei o amido de milho, nem azeite e apenas 10 colheres de farinha de trigo. A massa fiz como tinha na receita, mas fiquei com medo de dar errado. Usei mais que 250 ml de leite, pois a massa ficou muito grossa. Ah, e misturei a cobertura com a massa, ficou mais recheadinho e assei no forno convencional por +- 20 minutos. Por fim, deu certíssimo, ficou muito bom e bem fofinho, meu maridão aprovou na hora.

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