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Bolo Fofo de Banana e Maçã

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. Bater bem no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Em uma tigela colocar a farinha de trigo com o fermento e misturar aos ingredientes batidos, em seguida misturar as frutas. Colocar em forma de furo central (27 cm), untada e polvilhada com farinha de trigo e polvilhar em cima do bolo a cobertura (mistura de açúcar e canela). Levar para assar em forno médio pré aquecido 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Pode substituir as bananas e maçãs por passas, frutas cristalizadas ou gotas de chocolate.

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