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Bolo Formigueiro

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  1. Ingredientes
    - 6 ovos (claras em neve)
    - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - 3 xícaras (chá) de açúcar
    - 1 pacote de coco ralado
    - 1 pacote de chocolate granulado
    - 300 g de margarina
    - 1 vidro de leite de coco
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Modo de Preparo
    Bata o açúcar com a margarina e as gemas na batedeira. Coloque a farinha alternando com o leite de coco. Acrescente o fermento, em seguida as claras em neve delicadamente, depois o coco ralado e o chocolate granulado bem devagar. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 40 minutos..

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