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Bolo Gelado com Coco Ralado

Já Fiz

Ingredientes (9)

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Na batedeira bata as claras em neve.
  2. 2.
    Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
  3. 3.
    Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
  4. 4.
    Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
  5. 5.
    Despeje a massa numa forma média e untada.
  6. 6.
    Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
  7. 7.
    Cobertura: assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
  8. 8.
    Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele.
  9. 9.
    Salpique o coco ralado por cima.
  10. 10.
    Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
  11. 11.
    Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.
  12. 12.
    Conserve na geladeira.
  13. 13.
    Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.

Cobertura

  1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado e reserve.

Rendimento: 20 porções

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Comentários (1)

DENISE ELOU

Oi princesa,o bolo ficou maravilhoso,não sobrou nem um pedacinho. Super pratico de fazer e muito rápido.Final de semana farei outra vez,pois todos pediram mais.beijokas

Bolos Brasileira Receitas de bolo gelado Bolos com recheio ou cobertura Ovos Bolos com cobertura Coco Coco ralado Farinha de trigo Laranja Leite condensado Leite de coco Ovo Suco de laranja Açúcar Fermento químico em pó Papel alumínio Receitas com Suco de Fruta

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