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Bolo gelado de coco

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Ingredientes (2)



Preparo

  1. 1.
    Modo de Preparo
  2. 2.
    1. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata. Adicione a farinha, duas xícaras de açúcar e uma xícara de leite fervente, batendo a cada adição. Junte o fermento e misture. 2. Despeje em uma fôrma de 35cm x 45cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar. 3. Para a calda, misture o leite de coco, duas xícaras de leite e quatro colheres de açúcar. 4. Corte o bolo em quadrados, umedeça na calda e passe pelo coco ralado. 5. Leve à geladeira por 3h antes de servir.

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