Bolo Gelado de Coco

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Coloque no liquidificador os ovos, o leite e a margarina. Bata até dissolver e reserve.

• 3. Em uma bacia coloque o açúcar, a farinha e o fermento. Misture tudo e coloque junto aos poucos o que ficou reservado no liquidificador.

• 4. Mexa bem até ficar uniforme e coloque numa forma untada e enfarinhada.

• 5. Leve ao forno pré-aquecido até dourar ou colocando um palitinho, este deve sair limpo. Aproximadamente 30 minutos de forno (tempo depende do fogão).

• 6. Recheio:

• 7. Misturar todos esses ingredientes em um único recipiente sem precisar levar ao fogo.

• 8. Assim que o bolo sair do forno, fure-o todo com o garfo e jogue a cobertura de maneira uniforme e devagar.

• 9. Espere o bolo esfriar. Se desejar, cubra-o com papel alumínio e leve-o à geladeira por 30min a 1h antes de servir.