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Bolo Gelado de Coco Simples

Já Fiz

Ingredientes (9)

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Bata na batedeira os ovos com o açúcar até formar uma massa fofa.
  2. 2.
    Misture intercalando aos poucos a farinha, o fermento e o leite.
  3. 3.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°c por aproximadamente 40 minutos.
  4. 4.
    Tire o bolo do forno e ainda quente fure ele bastante com um garfo e jogue a calda quente aos poucos sobre o bolo.

Calda

  1. 1.
    Faça a calda colocando todos os ingredientes na panela e deixar ferver.
  2. 2.
    Reserve para usar sobre o bolo ainda quente.
  3. 3.
    Quando esfriar, corte em retângulos e passe no coco ralado, embale no papel alumínio e armazene no refrigerador até ficar bem gelado.

Por: yara rovai
Rendimento: 16 porções

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