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Bolo gelado de laranja_

Bolo gelado de laranja_

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Na batedeira bata as claras até espumarem.
  • 2. Junte o açúcar e bata por mais 3 minutos ou até obter picos firmes.
  • 3. Adicione as gemas e bata por mais 3 minutos.
  • 4. Por cima, peneire a farinha já misturada ao fermento, aos poucos, alternando com o suco de laranja e misturando com uma espátula.
  • 5. Coloque em uma assadeira de 21.5x28.5 cm untada e leve ao forno moderado (180) preaquecido, por 30 minutos ou até que ao espetar com um palito o mesmo saia seco.
  • 6. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme num prato ,cubra com filme plástico e leve para gelar por 2 horas ou até o momento de servir.
  • 7. __Prepare a calda___
  • 8. Em uma panela pequena, derreta a manteiga. Retire do fogo e deixe amornar. Em uma tijela, junte a água com os ovos e bata com um batedor manual, por 2 minutos ou até obter uma massa homogênea. Junte à manteiga na panela, adicione o açúcar e a bebida (opicional) e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até começara a ferver e engrossar. Reserve.
  • 9. Retire o bolo da geladeira e corte em quadrados, regue cada pedaço com a calda e sirva a seguir.
  • 10. Rende 20 pedaços pequenos.
  • 11. Obs.A bebida, se vc for usar, pode ser um licor (eu uso licor de cacau, pois como uso em trufas é a única bebida alcoolica que tenho em casa. Uma amiga colocou conhaque e disse que ficou mto bom) ou então não coloque nenhuma e já despeje a calda ainda quentinha sobre o bolo todo.
  • 12. Fica uma delícia e muito leve!!!!
  • 13. Experimente, os seus queridos vão adorar!!!!

Tempo de preparo:

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