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Bolo gelado embrulhado

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Bolo:
  2. 2.
    Bata os ovos inteiros com o açúcar por 8 minutos ou até que dobre de volume. Em seguida, acrescente o suco e o óleo. Alterne delicadamente com a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente as raspas e leve para assar em forma retangular nº3 untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 35 minutos.
  3. 3.
    Calda:
  4. 4.
    Misture os dois ingredientes e depois que o bolo estiver frio fure e coloque a calda em toda superfície.
  5. 5.
    Cobertura:
  6. 6.
    Misture o creme de leite e o açúcar e coloque sobre o bolo. Salpique coco ralado. Corte os pedaços e embale no celofane e em seguida no papel crepom.

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