Bolo Gelado

Ingredientes

• 1. 1º Creme:

• 2. Misture todos os ingredientes.

• 3. Leve ao forno até que o creme comece a ferver e fique consistente, mexendo o tempo todo para não empelotar.

• 4. Reserve.

• 5. 2º Creme: (faça este primeiro)

• 6. Bata as claras em neve.

• 7. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

• 8. Por último acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.

• 9. Leve à geladeira por 20 minutos.

• 10. Corte os bolos em fatias médias.

• 11. Coloque-as em uma travessa, lado a lado, para formar a base.

• 12. Coloque metade do primeiro creme.

• 13. Coloque metade do segundo creme.

• 14. Polvilhe metade do coco ralado.

• 15. Repita as etapas acima.

• 16. Cubra com papel alumínio ou feche a vasilha caso ela tenha uma tampa, e leve à geladeira por 2 horas (no mínimo).