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Bolo Gelado

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Ingredientes (10)

Massa


Cobertura



Preparo

Massa

  1. 1.
    Unte e enfarinhe uma forma média e reserve.
  2. 2.
    Coloque o forno para aquecer em temperatura moderada (180ºC).
  3. 3.
    Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até obter creme fofo e homogêneo.
  4. 4.
    Alternadamente, acrescente a farinha de trigo e o leite e continue batendo até ficar homogêneo.
  5. 5.
    Incorpore delicadamente as claras e leve ao forno para assar, por acerca de 30 minutos ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.
  6. 6.
    Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma tigela, misture o leite condensado e o leite.
  2. 2.
    Corte o bolo em quadrados e mergulhe os pedaços no leite.
  3. 3.
    Passe pelo coco ralado.
  4. 4.
    Coloque para gelar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções

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Comentários (1)

Ana Lucia Pinudo

bom, gostei fácil de fazer

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