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Bolo Gelado

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Ingredientes (10)


Preparo

  • 1. Na batedeira Bata as claras em neve.
  • 2. Acrescente o açúcar e Bata por mais uns 3 minutos.
  • 3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
  • 4. Por último ponha o fermento, Bata por mais 40 segundos na menor velocidade DA batedeira.
  • 5. Despeje a massa numa forma média e untada.
  • 6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
  • 7. Cobertura:
  • 8. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado.
  • 9. Reserve.
  • 10. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
  • 11. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele.
  • 12. Salpiqueo coco ralado por cima.
  • 13. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Tempo de preparo:

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