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Bolo Gelado

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa do Bôlo
  2. 2.
    Bater as gemas com o açúcar, acrescentar 2 xicaras de farinha de trigo, fermeto em pó royal e 8 colheres de sopa de água.Bater bem por último acrescentar as claras em neve.
  3. 3.
    Untar a forma e enfarinhar.Colocar para assar ate dourar.
  4. 4.
    Creme
  5. 5.
    Colocar numa panela o leite moça,a gema(sem a pelicula que a envolve),1 copo de leite 1 colher de sopa de manteiga ou margarina e meio pacote de côco.Misturar tudo e levar ao fogo até desprender do fundo da panela.
  6. 6.
    Calda de abacaxi
  7. 7.
    Levar ao fogo um abacaxi em fatias,um copo americano de água e a mesma medida de açúcar deixar ferver bem, e reservar.
  8. 8.
    Montagem
  9. 9.
    Colocar o bolo já assado em um pirex retangular grande,furalo todo com a faca,molhar bem com a calda do abacaxi.Depois colocar as fatias do abacaxi por cima do bolo molhado,depois o creme e cobrir com a metade do côco.
  10. 10.
    Esta torta rende +ou- 15 pedaços grandes.
Já Fiz

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