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Bolo gelado

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. # Recheio 1:
  • 2. # 500ml de leite
  • 3. # 1 lata de leite condensado
  • 4. # 1 vidro de leite de coco
  • 5. # 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6. # 200ml de creme de leite
  • 7. Modo de preparo:
  • 8. Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, o leite de coco e o amido. Leve ao fogo e mexa até engrossar, retire, junte o creme de leite e deixe esfriar.
  • 9. Recheio 2:
  • 10. # 1 abacaxi grande e sem casca picado.
  • 11. # 1 xícara (chá) de açúcar
  • 12. Modo de preparo:
  • 13. Coloque os dois ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe cozinhar até secar todo líquido e ficar macio. Retire e deixe esfriar.
  • 14. Calda para molhar o bolo:
  • 15. # 1 vidro leite coco
  • 16. # 1 vidro geléia de abacaxi
  • 17. Modo de preparo:
  • 18. Em uma panela, fogo baixo, dissolva a geléia no leite de coco.
  • 19. Outros ingredientes:
  • 20. # 300g coco ralado
  • 21. Montagem de bolo:
  • 22. Depois do bolo assado e frio, corte-o ao meio, coloque o 1º recheio, o 2º recheio, una as duas partes e leve a geladeira por 3 a 4 horas. Depois corte os pedaços do bolo, passe-os na calda e no coco ralado. Embale a gosto.

Tempo de preparo:

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