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Bolo Gelado


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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Na batedeira bata as claras em neve.
  2. 2.
    Acrescente o açucar e bata por mais uns 3 minutos.
  3. 3.
    Coloque as gemas, a farinha de trigo, o suco e continue batendo ate formar uma massa homogenea.
  4. 4.
    Por ultimo, coloque o fermento em po, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
  5. 5.
    Despeje a massa numa forma media e untada.
  6. 6.
    Asse em forno pre aquecido em temperatura media por aproximadamente 40 minutos ou ate dourar.
  7. 7.
    Cobertura:
  8. 8.
    Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite moça.
  9. 9.
    Reserve.
  10. 10.
    Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a sua superficie com garfo ou faca, assim a cobertura penetrara bem.
  11. 11.
    Com o bolo ainda quente e ja furado despeje a cobertura sobre ele.
  12. 12.
    Salpique coco ralado por cima.
  13. 13.
    Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
  14. 14.
    Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel aluminio.
  15. 15.
    Conserve na geladeira.
  16. 16.
    Se o leite estiver fresquinho o bolo pode durar ate 1 semana.
Retirada do site... Tudo Gostoso.

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