Bolo Indiano

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Colocar as claras em uma batedeira e bater até ficarem em neve e reservar. Na seqüência colocar na batedeira a manteiga, o açúcar, as gemas, a farinha de rosca, o fermento, a canela em pó e bater bem.
  2. 2.
    Quando a massa estiver bem batida acrescentar as claras em neve misturando devagar. Em seguida colocar a massa em um tabuleiro untado e forrado com papel manteiga e levar ao forno para assar.
  3. 3.
    Enquanto isso, colocar em uma panela o leite condensado, as gemas, a margarina, o leite, mexendo sem parar em fogo brando até o creme engrossar.
  4. 4.
    Depois de assado partir o bolo de duas partes, rechear
  5. 5.
    com metade do creme, colocar a outra parte do bolo,
  6. 6.
    cobrir com o restante do creme e decorar com pedaços de
  7. 7.
    canela em pau e canela em pó.

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Bolos Bolos com recheio ou cobertura Indiana Bolos com recheio Canela Canela em pau Clara de ovo Farinha de rosca Gema de ovo Leite condensado Margarina Papel manteiga Margarina sem sal Canela em pó