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Bolo Inglês Super Fácil

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  1. Ingredientes
    - 4 gemas
    - 2 xícaras (chá) de açúcar
    - 2 colheres (sopa) de margarina
    - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - 1 xícara (chá) de leite
    - essência de panetone
    - 4 claras em neve
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó
    - 100 g de passas
    - 100 g de frutas cristalizadas

    Modo de Preparo
    Bata bem os 6 primeiros ingredientes. Em seguida, retire da batedeira e junte levemente as claras em neve, o fermento em pó, as passas e as frutas cristalizadas. Antes de colocar as frutas, envolva-as em farinha de trigo. Coloque em forma de bolo inglês, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido..

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