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Bolo junino

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha e o fermento, até ficar homogêneo. Misture a farinha, o fermento e coloque em forma redonda untada e enfarinhada., Leve ao forno médio,preaquecido por 30 minutos. Desenforme frio, corte ao meio na horizontal e reserve. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria, bata no liquidificador os demais ingredientes do recheio e recheie as massas. Bataos ingredientes da cobertura no liquidificador, espalhe sobre o bolo e polvilhe com coco ralado antes de servir.
Tempo- 3 horas Rende- 12 porções

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