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Bolo Light de Maracujá (ou Diet)

Já Fiz

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Ingredientes (21)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bata a margarina, as gemas e o açúcar na batedeira.
  3. 3.
    Alterne o leite com a farinha de trigo.
  4. 4.
    Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.
  5. 5.
    Junte o fermento em pó.
  6. 6.
    Despeje a massa em uma fôrma de bolo redonda média forrada com papel manteiga.
  7. 7.
    Asse em forno médio até ficar firme e dourado (aproximadamente 30 minutos).
  8. 8.
    Retire e espere esfriar.
  9. 9.
    Recheio:
  10. 10.
    Coloque em uma panela o suco de maracujá, a água, o adoçante, o amido de milho e leve ao fogo para engrossar.
  11. 11.
    Retire, espere amornar e adicione o creme de leite.
  12. 12.
    Reserve.
  13. 13.
    Cobertura:
  14. 14.
    Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
  15. 15.
    Bata ligeiramente com a água no liqüidificador, passe pela peneira e reserve um pouco das sementes.
  16. 16.
    Coloque o suco obtido em uma panela com o anis, o amido de milho, o adoçante e leve ao fogo para engrossar.
  17. 17.
    Acrescente as sementes e espere amornar.
  18. 18.
    Montagem:
  19. 19.
    Corte o bolo ao meio e recheie, reservando 1/2 xícara do recheio.
  20. 20.
    Cubra as laterais do bolo com o recheio reservado.
  21. 21.
    Retire o anis da calda de maracujá e despeje-a sobre o bolo.
  22. 22.
    Leve à geladeira para gelar.
  23. 23.
    Tem 140 calorias por porção se usar o adoçante em pó.
  24. 24.
    Dica:
  25. 25.
    Na cobertura, o suco pode ser substituído por 1 xícara de suco industrializado, mas perde o lindo efeito das sementes, que dão um toque ao visual.
receita do site tvtem.globo - bem feitinho diet e light

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Comentários (1)

maria duarte

muito bom ! Facil de fazer.todos os diabeticos da familia gostaram e pediram a receita.aaumentei um copo de farinha e meio copo de suca de maracuja.

Bolos Bolos com recheio ou cobertura Light Creme de leite Amido de milho Anis Bolos com cobertura Bolos com recheio Creme de leite light Culinaria diet Diet Leite Margarina Margarina light Papel manteiga Receitas saudáveis Adoçante Anis estrelado Cozinha saudável Fermento químico em pó Maracujá Suco de maracujá Receitas com Suco de Fruta

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