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bolo maravilhoso de abacaxi

bolo maravilhoso de abacaxi

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Ingredientes (17)


Preparo

  • 1. massa
  • 2. Bata as claras em neve e reserve.
  • 3. Bata as gemas com a água até se formar espuma,coloque o açúcar e continue batendo até se obter um creme embranquiçado.
  • 4. Desligue a batedeira,coloque o trigo peneirado aos poucos,e va mexendo com o batedor da batedeira delicadamente,coloque o fermento mexa devagar e junte as claras en neve reservada delicadamente.
  • 5. Unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro polvilhe com trigo e asse em forno médio.
  • 6. Dourou, esta pronto.
  • 7. Tempo de forno: 20 minutos aproximadamente
  • 8. recheio
  • 9. Coloque todos os ingredientes em uma panela,mexa bem para tirar os possíveis gruminhos e leve ao fogo mexendo sempre,depois que engrossar continue no fogo por mais 3 minutinhos,reserve.
  • 10. montagem
  • 11. Corte o bolo ao meio umedeça com metade da calda do abacaxi,espalhe o creme reservado e distribua os abacaxis,coloque a outra metade do bolo regue com o restante da calda cubra com papel alumínio e leve a galadeira por 4 horas.
  • 12. Retire da geladeira,cubra com o chantylli,regue o caramelo e risque com o garfo para um efeito mesclado.
  • 13. OBS:Voce pode caprichar no caramelo,é ele que deixa a cobertura saborosa.

Tempo de preparo:

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