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Bolo Mármore


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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. 1.
    Bolo mármore ingredientes modo de preparo unte uma fôrma de bolo tipo inglês.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Numa tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até que a mistura fique leve e fofa.
  4. 4.
    Junte a farinha, o creme azedo (coloque gotas de limão no creme de leite fresco para talhar), a essência, o fermento, o bicarbonato e os ovos.
  5. 5.
    Bata até misturá-los.
  6. 6.
    Reserve a metade da massa numa tigela.
  7. 7.
    Bata a massa restante com o chocolate.
  8. 8.
    Alterne colheradas das duas massas na fôrma preparada.
  9. 9.
    Enfie uma faca e rode-a para obter o efeito mármore.
  10. 10.
    Leve para assar em forno médio (180ºc), pré-aquecido, até assar.
  11. 11.
    Espere amornar para desenformar.
  12. 12.
    Para o glacê, coloque numa panelinha a manteiga, a água e o café solúvel.
  13. 13.
    Leve ao fogo baixo e deixe até que a manteiga derreta e o café dissolva.
  14. 14.
    Retire do fogo.
  15. 15.
    Junte à mistura, 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro e misture até ficar um glacê homogêneo.
  16. 16.
    Adicione mais água se necessário para obter uma consistência de regar.
  17. 17.
    Regue o bolo desenformado e sirva.

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Rendimento: 1 porção

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