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Bolo Mármore

Já Fiz

Ingredientes (16)

Como Fazer

  1. 1.
    Bolo mármore ingredientes modo de preparo unte uma fôrma de bolo tipo inglês.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Numa tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até que a mistura fique leve e fofa.
  4. 4.
    Junte a farinha, o creme azedo (coloque gotas de limão no creme de leite fresco para talhar), a essência, o fermento, o bicarbonato e os ovos.
  5. 5.
    Bata até misturá-los.
  6. 6.
    Reserve a metade da massa numa tigela.
  7. 7.
    Bata a massa restante com o chocolate.
  8. 8.
    Alterne colheradas das duas massas na fôrma preparada.
  9. 9.
    Enfie uma faca e rode-a para obter o efeito mármore.
  10. 10.
    Leve para assar em forno médio (180ºc), pré-aquecido, até assar.
  11. 11.
    Espere amornar para desenformar.
  12. 12.
    Para o glacê, coloque numa panelinha a manteiga, a água e o café solúvel.
  13. 13.
    Leve ao fogo baixo e deixe até que a manteiga derreta e o café dissolva.
  14. 14.
    Retire do fogo.
  15. 15.
    Junte à mistura, 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro e misture até ficar um glacê homogêneo.
  16. 16.
    Adicione mais água se necessário para obter uma consistência de regar.
  17. 17.
    Regue o bolo desenformado e sirva.

Rendimento: 1 porção

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