1
logomarca cybercook

Bolo Mousse de Chocolate com Morangos

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (17)

Massa

Montagem

Mousse



Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme branco e leve (aproximadamente 10 minutos).
  2. 2.
    Sem parar de bater, acrescente a farinha e o chocolate e continue batendo até estar homogêneo.
  3. 3.
    Ainda sem parar de bater, adicione a água e o óleo.
  4. 4.
    Pare de bater.
  5. 5.
    Com um batedor manual, misture o fermento.
  6. 6.
    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 200°C, por aproximadamente 20 minutos.
  7. 7.
    Espete um palito de dente e verifique se sai seco.
  8. 8.
    Reserve.

Montagem

  1. 1.
    Corte o bolo ao meio.
  2. 2.
    Passe parte da mousse e coloque as fatias de morango.
  3. 3.
    Cubra com a outra metade do bolo.
  4. 4.
    Cubra o bolo com o restante da mousse.
  5. 5.
    Decore com fatias de morango e chocolate picado.
  6. 6.
    Deixe gelar por 1 hora.

Mousse

  1. 1.
    Derreta o chocolate em banho maria (ou no micro-ondas).
  2. 2.
    Acrescente as gemas passadas pela peneira.
  3. 3.
    Junte o creme de leite, o leite condensado e incorpore bem, mexendo com um batedor manual.
  4. 4.
    Com ajuda de duas espátulas, incorpore aos poucos as claras em neve, delicadamente.
  5. 5.
    Gele um pouco até que fique firme o suficiente para rechear o bolo.
Já Fiz

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 12 porções

Vídeo recomendado

Coxinha de Frango com biscoito Triunfo Cracker

Você pode gostar...

Mousse de Chocolate Fácil

Mousse de Chocolate Fácil

Por Victoria Werner

Falsa Mousse de Chocolate

Falsa Mousse de Chocolate

Por Fernanda Simões

Torta Mousse de Chocolate

Torta Mousse de Chocolate

Por Irene Sanches

Comentários (0)

Bolos Morango Receitas de bolo de chocolate Receitas com chocolate Brasileira Bolos com recheio ou cobertura Creme de leite Baunilha Bolos com recheio Chocolate Chocolate meio amargo Clara de ovo Gema de ovo Claras em neve Receitas de mousse Receitas de Mousse de Chocolate Chocolate em pó Essência de baunilha Fermento químico em pó

Bolo Mousse de Chocolate com Morangos