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Bolo Mousse de Maracujá

Já Fiz

Ingredientes (22)

Como Fazer

  1. 1.
    Para a massa, bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10
  2. 2.
    minutos ou até dobrar de volume. Adicione a farinha, o
  3. 3.
    chocolate em pó e o sal peneirados, intercalando com o leite
  4. 4.
    e o óleo, batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento
  5. 5.
    e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma
  6. 6.
    de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno
  7. 7.
    médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um
  8. 8.
    palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e
  9. 9.
    desenforme. Para o recheio, misture a gelatina com a água e
  10. 10.
    deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até
  11. 11.
    dissolver, sem deixar ferver, e bata no liquidificador com o
  12. 12.
    suco de maracujá por 2 segundos ou até misturar. Transfira
  13. 13.
    pra uma vasilha, acrescente o leite condensado, o creme de
  14. 14.
    leite, misture delicadamente com uma colher e reserva na
  15. 15.
    geladeira. Para a cobertura, leve ao fogo o leite
  16. 16.
    condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo por 10
  17. 17.
    minutos ou até engrossar. Retire do fogo, adicione o creme
  18. 18.
    de leite, mexa e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio 2 vezes
  19. 19.
    na horizontal e recheie com a mistura de maracujá reservada.
  20. 20.
    Espalhe a cobertura sobre o bolo e leve à geladeira por 4
  21. 21.
    horas antes de servir.

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