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Bolos com recheio ou cobertura

Bolo Mousse de Maracujá

Bolo Mousse de Maracujá

diet
sem glúten
sem lactose

0

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

542,14 kcal

doces bolos

Receita enviada por doces bolos

Em 14/05/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Massa:

  • 2. Bata as claras na batedeira ate formar picos firmes. acrescente

  • 3. as gemas(uma a uma) a uma xicara (chá) de açucar. adicione, aos

  • 4. poucos, a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando

  • 5. com o leite morno. disponha em uma assadeira de 26 cm de diâmetro untada

  • 6. com manteiga e enfarinhada. asse em forno preaquecido em temperatura média

  • 7. 180ºc por 30min ou ate enfiando um palito esse saia limpo. reserve.

  • 8. Mousse:

  • 9. Em uma tijela refrataria, hidrate

  • 10. a gelatina em 8 colheres(sopa) de agua. leve ao fogo em banho

  • 11. maria, ate dissolver. retire do fogo e bata no liquidificador com

  • 12. o leite condensado, o creme de leite e uma xicara(chá) de suco de

  • 13. maracujá. leve a geladeira por 30min ou ate a mousse começar a

  • 14. ficar firme. e recheio o bolo.

  • 15. Cobertura:

  • 16. bata as claras na batedeira ate obter picos firmes,

  • 17. junte, lentamente, uma calda quente elaborada com o

  • 18. açucar e do suco de maracujá. bata ate formar um merengue.

  • 19. Cubra o bolo e coloque sementes de maracujá

  • 20. Volte a geladeira até servir

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Comentários
RITA DE CASSIA CARVALHO

Deve ser uma delicia, vou aproveitar pra fazer neste final de semana.