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Bolo mousse de morango

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Ingredientes (17)



Preparo

  1. 1.
    pão de ló
  2. 2.
    Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  3. 3.
    À parte misture os ingredientes secos.
  4. 4.
    Misture ao creme e adicione a água quente mexendo bem devagar.
  5. 5.
    Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve assar forno médio por uns 40 min.
  6. 6.
    recheio
  7. 7.
    leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite sem soro e o pó para gelatina.
  8. 8.
    Mexa até formar um creme.
  9. 9.
    Espere esfriar, acrescente o chantilly e 1/2 kg dos morangos picados.
  10. 10.
    Reserve.
  11. 11.
    cobertura
  12. 12.
    Derreta o chocolate com o creme de leite e reserve.
  13. 13.
    montagem
  14. 14.
    Fatie o pão de ló e distribua uma camada numa forma de abrir.
  15. 15.
    Coloque um pouco do recheio, suspirinhos e morangos picados.
  16. 16.
    Continue montando as camadas terminando com o bolo fatiado.
  17. 17.
    Cubra com o chocolate derretido e enfeite com morangos inteiros.

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