Bolo Mousse Diet

Ingredientes

• 1. Bata as claras até o ponto de neve.

• 2. Acrescente as gemas e bata por mais 5 minutos.

• 3. Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha aos poucos.

• 4. Coloque a massa em uma fôrma untada com aro removível.

• 5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos.

• 6. Enquanto isso, prepare a mousse: derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

• 7. Acrescente o cacau.

• 8. Bata no liqüidificador o iogurte, o adoçante e a gelatina.

• 9. Junte a mistura ao chocolate derretido e às claras em neve.

• 10. Regue a massa do bolo com leite desnatado e cubra com a mousse.

• 11. Leve à geladeira por 2 horas.

• 12. Sirva gelado.