Bolo Nega Maluca

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, e bata mais.

• 2. Junte o açúcar, o óleo e a água sem parar de bater.

• 3. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha e o achocolatado.

• 4. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio pré aquecido.

• 5. Corte a massa assada em 3 partes.

• 6. Umedeça cada uma com a calda e espalhe o recheio.

• 7. Monte o bolo e cubra com o restante do recheio.

• 8. Salpique com as raspas de chocolate e sirva gelado.

• 9. Dica: polvilhe a superfície com castanha de caju picada.

• 1. Misture o açúcar e o achocolatado.

• 2. Ponha o creme de leite na batedeira e, na velocidade baixa, adicione aos poucos o achocolatado.

• 3. Bata bem.

• 1. Leve os ingredientes ao fogo e deixe levantar fervura. Espere esfriar completamente.