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Bolo Ninho de Amor

Bolo Ninho de Amor

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h23

Porção

26 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,64

Informação nutricional

Valor nutricional

217,18 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 17/11/2000

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. Bata as claras em neve e reserve. À parte bata as gemas com o açúcar, acrescente a farinha alternadamente com o leite. Retire da batedeira, junte o fermento e as claras em neve. Leve para assar.

Recheio

  • 1. Faça uma calda com a água e o açúcar. Deixe esfriar. Misture o leite de côco com as gemas passadas na peneira. Volte ao fogo brando e misture sem deixar ferver até adquirir o ponto de recheio.

Cobertura

  • 1. Faça uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e vá acrescentando a calda em fio, batendo até ficar em ponto firme e esfriando.

  • 2. Montagem: corte o pão-de-ló em três partes e recheie com metade do recheio (baba-de-moça). A outra metade coloque sobre o bolo e por fim cubra com a outra parte do bolo. Decore com a cobertura (marshmellow) e com os fios de ovos.

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Comentários
Ana Lucia

Ana Lucia

26/11/2007

Muito gostoso.