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Bolo olga

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Massa: Leve o leite ao fogo, adicionando
  2. 2.
    o chocolate e a manteiga, deixan
  3. 3.
    do-os derreter.
  4. 4.
    Retire a mistura do fogo, deixan -
  5. 5.
    do-a esfriar. Bata as claras em neve e as ge -
  6. 6.
    mas com o açúcar e acrescente à primeira -
  7. 7.
    mistura, bem como a farinha e o fermento pe -
  8. 8.
    neirados juntos. Leve o preparado ao forno,em
  9. 9.
    fôrmas de camadas, untadas com manteiga.
  10. 10.
    Recheio:
  11. 11.
    Com o açúcar e a água, prepare uma
  12. 12.
    calda fina, e, acrescente os demais ingre -
  13. 13.
    dientes, sendo as ameixas descaroçadas e
  14. 14.
    cortadas. Deixe engrossar, e una
  15. 15.
    depois as camadas do bolo com esse
  16. 16.
    recheio, cobrindo-os com o mesmo.
Esta receita foi tirada de um dos livros de receita da minha mãe. Torta muito conhecida aqui no sul.

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