Bolo Pé-de-Moleque

Ingredientes

• 1. Modo de Preparo

• 2. • Misture a massa de mandioca com o leite de coco, o açúcar, a margarina e o café. Reserve.

• 3. • Misture a canela, o cravo, a erva doce, as castanhas, o fermento e o sal. Junte à massa anterior.

• 4. • Bata as claras em neve, vá juntando as gemas uma a uma sem parar de bater e depois misture delicadamente à massa. Despeje em forma untada, decore com as metades de castanhas e leve ao forno médio cerca de 1h.