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Bolo Prestígio de Cenoura

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Já Fiz

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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos até obter um creme. Passe para um tigela grande e misture aos poucos a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Despeje numa forma redonda untada e leve ao forno por 45 min. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a mesma medida de água e o coco ralado, mexendo sempre até ferver. Desenforme e deixe esfriar o bolo. Corte ao meio e recheie. Para a cobertura, junte os ingredientes e leve ao fogo baixo. Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo. Decore com granulado.
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