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Bolo Prestigio para festas

Bolo Prestigio para festas

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Ingredientes (32)


Preparo

  • 1. Massa:
  • 2. Bater as gemas, o açúcar e o leite por + ou - 15 minutos até clarear.
  • 3. Aquecer o leite e acrescentar o chocolate e o óleo. Misturar bem.
  • 4. Depois ir alternando os ingredientes líquidos e secos. E por último as claras em neve. Levar para assar, forno pré aquecido, forma untada, em temperatura baixa por 60 minutos
  • 5. Calda
  • 6. Levar ao fogo e deixar ferver. Quando esfriar acrescentar o rum
  • 7. Recheio de Prestígio.
  • 8. Levar ao fogo o coco, o leite, o açúcar e o leite condensado.
  • 9. e deixar ferver alguns minutos.
  • 10. Deixar esfriar um pouco e acrescentar a essência e a gelatina. Levar para gelar.
  • 11. Cobertura de chocolate.
  • 12. Colocar na batedeira, o açúcar, a margarina e o licor. Bater bem.
  • 13. Depois acrescentar o creme de leite e o chocolate. Bater mais um pouco.
Esse bolo pesa aproximadamente 8 kg.

Tempo de preparo:

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