Bolo prestigio

Ingredientes

• 1. Na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar, a água, o chocolate em pó, a maisena, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Leve ao forno médio, preaquecido, em uma fôrma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada por 30 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio. Em uma panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, mexendo sempre por 10 minutos, até engrossar. Recheie o bolo. Na batedeira, bata bem a manteiga, o chocolate e o leite condensado. Cubra o bolo e polvilhe com o granulado.

• 2. Tempo 1h30

• 3. Rendimento 20 Porções

• 4. Dificuldade Médio