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Bolos com recheio ou cobertura

Bolo Pudim - Chocolate e Laranja

Bolo Pudim - Chocolate e Laranja

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h9

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,71

Informação nutricional

Valor nutricional

253,64 kcal

doces bolos

Receita enviada por doces bolos

Em 05/12/2009

Ingredientes

Calda

Pudim

Como Fazer

  • 1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e junte o açúcar.

  • 2. Bata bem, reduza a velocidade da batedeira, junte aos poucos o leite e o chocolate em pó.

  • 3. Misture bem e desligue.

  • 4. Adicione a farinha de trigo, o fermento e as raspas de laranja.

  • 5. Misture delicadamente.

  • 6. Despeje sobre o pudim cuidadosamente e asse em banho maria, no forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 50 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo.

  • 7. Deixe esfriar bem e desenforme.

Calda

  • 1. Em uma panela, mistura o açúcar e água.

  • 2. Sem mexer, leve ao fogo médio até obter um caramelo.

  • 3. Espalhe em uma forma com buraco central de 30cm de diâmetro.

  • 4. Reserve.

Pudim

  • 1. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho.

  • 2. Despeje na forma reservada.

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