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Bolo pudim da silvaninha

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Caramelo:
  2. 2.
    Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo. Coloque em uma forma de pudim e reserve.
  3. 3.
    Pudim:
  4. 4.
    Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.
  5. 5.
    Bolo:
  6. 6.
    Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma. Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de açúcar. Misture bem. Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.
  7. 7.
    Montagem:
  8. 8.
    Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada. Cubra com o pudim. Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 min até assar o bolo. Desenforme quente e sirva.

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