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Bolo queijadinha de microondas

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
  2. 2.
    Leve ao microondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar (pode levar menos tempo)
  3. 3.
    Reserve
  4. 4.
    Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
  5. 5.
    Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta
  6. 6.
    Deixe esfriar um pouco e desenforme
  7. 7.
    Sirva gelado
  8. 8.
    OBS: Pode-se fazer a calda em um refratário pequeno e só depois colocar na forma.

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Comentários (1)

CLEONICE CUNHA

Esta receita é muito simples e prática que me ajuda muito e me traz muita alegria. Lembro desde a minha infancia do bolo de côco que minha mãe fazia no forno convencional e que adaptei para o microondas deixando a receita mais leve e com uma misturinha de queijo lembrando bem uma queijadinha. Espero que gostem!

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