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Bolo Quinze Anos

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Ingredientes (21)



Preparo

  1. 1.
    Coloque os tres primeiros ingredientes na batedeira.
  2. 2.
    Coloque a mistura em vasilha grande.
  3. 3.
    Acrescente a farinha de trigo e continue misturando.
  4. 4.
    Acrescente o corante rosa cereja soft gel mix a gosto.
  5. 5.
    Por ultimo, acrescente o fermento em po e misture delicadamente.
  6. 6.
    Recheio - Chocolate Branco com Cerejas:
  7. 7.
    Derreta o chocolate branco, acrescente o creme de leite e o leite moça (em banho maria).
  8. 8.
    Acrescente aos poucos a gelatina sabor cereja.
  9. 9.
    Hidrate e dilua a gelatina e acrescente na mistura anterior.
  10. 10.
    Por ultimo, acrescente as cerejas picadas.
  11. 11.
    Pasta Americana:
  12. 12.
    Polvilhe a gelatina na agua e leve ao banho maria para dissolver.
  13. 13.
    Acrescente a glucose, misture e, por ultimo, adicione a gordura hidrogenada ate a diluiçao total dos ingredientes.
  14. 14.
    Acrescente tudo ao açucar de confeiteiro previamente peneirado, e misturando o C M C, colocando em vasilha espaçosa.
  15. 15.
    Deixe descansar, no minimo, 2 horas.
  16. 16.
    Adicione açucar de confeiteiro peneirado.
  17. 17.
    Massageie ate dar o ponto (desgrudando levemente das maos).
  18. 18.
    Abra com o rolo na espessura desejada.
  19. 19.
    Colorir a gosto com corante soft gel mix.
Retirada do site... Arte na Festa. Foi dada no Programa Bem Familia em... 22/10/07. Por... Afonso Caneloz.

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