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Bolo rápido de banana

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Numa vasilha misture a farinha de rosca, o açúcar e o óleo.
  • 2. À parte,amasse as bananas com um garfo.
  • 3. Bata as claras em neve e acrescente as gemas, batendo sempre.
  • 4. Junte a mistura de farinha, a banana, o fermento, as passas e misture bem.
  • 5. Despeje numa assadeira untada e polvilhada de 33 x23 cm e leve ao forno moderado preaquecido (180 graus) por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.
  • 6. Deixe amornar e desenforme.
  • 7. Polvilhe com açúcar e canela e corte em quadrados.
  • 8. Rendimento: 24 quadrados.

Tempo de preparo:

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