1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Bolo Recheado com Strogonoff de Chocolate

Já Fiz

Ingredientes (21)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa preparo
  2. 2.
    Bater as gemas
  3. 3.
    o açúcar e agua aproximadamente10 minutos até clarear
  4. 4.
    acrescentar o chocolate e
  5. 5.
    Depois ir alternando os ingredientes secos. E por último as claras em neve. Levar para assar, forno pré aquecido, forma untada, em temperatura baixa por 60 minutos
  6. 6.
    Calda
  7. 7.
    Levar ao fogo e deixar ferver. Quando esfriar regue o bolo com ela !!!
  8. 8.
    Recheio
  9. 9.
    Strogonoffe de chocolate
  10. 10.
    2 latas de leite condensado
  11. 11.
    2 latas de creme de leite
  12. 12.
    1 lata de leite
  13. 13.
    6 gemas (peneiradas)
  14. 14.
    1 colher (sopa) de margarina
  15. 15.
    6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  16. 16.
    6 unidades de clara de ovo em neve
  17. 17.
    200 gr de chocolate meio amargo picado (não muito pequeno)
  18. 18.
    200 gr de chocolate branco picado (não muito pequeno)
  19. 19.
    ( a receita original ainda vai 200g de nozes picadas mas eu não coloco pois não é todo mundo que gosta)
  20. 20.
    Em uma panela coloque os leites condensados, o leite, as gemas, o chocolate em pó, a margarina
  21. 21.
    Mexe e deixa ferver até engrossar. Fica com textura de brigadeiro. Em outro recipiente misture o creme de leite, os chocolates (as nozes) e
  22. 22.
    as claras em neve. Deixa esfriar o brigadeiro (morninho) para então juntar as duas misturas delicadamente.dai e só deixar na geladeira até ficar mais consistente fica uma delicia !!! depois é só rechear o bolo ...ok
  23. 23.
    Depois e só cortar o bolo em três parte... pois são duas camadas de recheio eu monto na forma ou no aro regar com a calda e rechear ! eu cobro com chantilly... mais pode usar a a cobertura que desejar!

Por: Conceição Nunes
Rendimento: 46 porções

Você pode gostar...

Lasanha de Frango

Por Aldenôra Finizola

Molho Branco

Por Cybercook

Comentários (0)

Bolos Chantilly Receitas de bolo de chocolate Receitas com chocolate Receitas de strogonoff Cremes Bolos com recheio ou cobertura Doces Creme de leite Bolos com recheio Canela Chocolate Chocolate meio amargo Clara de ovo Gema de ovo Leite condensado Claras em neve Bicarbonato de sódio Chocolate em pó Fermento químico em pó

Bolo Recheado com Strogonoff de Chocolate