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Bolo rolo

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Ingredientes (3)



Preparo

  1. 1.
    Massa: Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre. Junte a farinha e reserve.
  2. 2.
    Recheio: Em uma panela, leve ao fogoa goiabada com a água e mexa até dissolver. Retire do fogo e reserve. Em uma assadeira média (25 cm x 38 cm) untada e enfarinhada, espalhe uma camada fina da massa no fundo, com a ajuda de um pincel.
  3. 3.
    Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 6 minutos.
  4. 4.
    Retire e desenforme sobre um guardanapo polvilhado com açúcar.
  5. 5.
    Espalhe uma camada de recheio e enrole, ainda quente, como rocambole.
  6. 6.
    Repita a operação 2 vezes com o restante da massa e do recheio, emendando as massas assadas, de modo a obter um único rocambole.
  7. 7.
    Sirva frio, polvilhado com açúcar

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