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Bolo Romeu e Julieta Para Arrasar- Microondas

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  1. Ingredientes

    - 4 ovos
    - 100 de manteiga
    - 1 1/2 xícara (chá) de goiabada em pedaços
    - 1/2 lata de leite condensado
    - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - 1 colher (sopa) de fermento em pó
    - 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    - 1/2 copo de requeijão

    Modo de Preparo
    Coloque em um recipiente 1 xícara de goiabada picada e 3 colheres (sopa) de água e leve ao microondas na potência alta por 2 minutos. Reserve. Bata os ovos, a manteiga e o leite condensado até formar um creme. Aos poucos acrescente a goiabada derretida. Misture a farinha de trigo e o fermento. Despeje em uma forma de pudim para microondas previamente untada com manteiga. Leve ao microondas em potência alta por 7-9 minutos. Desinforme após amornar.
    Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o requeijão até formar uma pasta. Em seguida derreta o restante da goiabada com mais 6 colheres de água e coloque por cima do requeijão ou decore com corações de goiaba feitos com cortador de bolacha..

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